Signe Søndergaard Sørensen
Bachelor i Ernæring og Sundhed fra Københavns Professionshøjskole
Med et ernæringsfaglig udgangspunkt, underviser Signe dig i madlavning, udarbejder skræddersyede madplaner og hjælper dig til nye madlavnings kompetencer med udgangspunkt i den kostprofil, der er udarbejdet for dig gennem Roots Clinic.
Signes passion er til stadighed at udforske nye fødevarer og retter, og hun elsker at udvikle nye opskrifter. Det vil man få glæde af ved personlige madlavnings sessions eller åbne madlavning workshop. Med en glæde for at motivere og formidle sundhed og mad på et nemt og forståeligt plan, finder Signe sammen med dig frem til den rette madplan, med udgangspunkt i dine nuværende madlavnings kompetencer, madmod og madpræferencer. Målet er, at madlavningen kan bidrage til en langvarig livsstilsændring der fremmer lige netop din sundhed.
Oplæg inden Madlavningsworkshop
Roots Clinic giver dig nu mulighed for at komme til spændende oplæg omkring de bøger, som Pia Norup og Tine Jørgensen har udgivet.
Efterfølgende er der mulighed for mere inspiration, da vores Food Coach Signe Sørensen, tager dig med i Palmehavens fine køkken, og giver dig tips og tricks, til hvordan du kan få mere køkkenglæde.
Oplæg + madlavningworkshop til 849 kr
Dato i 2022:
- 25. AUGUST – Nem hverdagsmad (uden oplæg)
- 8. SEPTEMPER – Aldrig mere træt (med oplæg af Signe Sørensen)
- 6. OKTOBER – Styrk dit immunforsvar (med oplæg af Tine Jørgensen)
- 3. NOVEMBER – Kronisk sund (autoimmune sygdomme med oplæg af Signe Sørenen)
Pris:
Kun oplæg 249 kr
Food Coaching
Online-konsultation, 1 time
750 kr
- Kort spørgeskema udfyldt på forhånd
- Samtale om din mad
- Gennemgang dine spørgsmål til mad på baggrund af den livsstilsplan, som du er blevet anbefalet gennem Roots Clinic
Det får du
Professionel sparring og support omkring dine madvaner
Guidelines til hvordan du implementere specifik ernæring for dig
Evt. tilkøb af individuel madplan
Food Coaching – pakke forløb
3 online-konsultation 1 time pr. gang + 1 uges madplan
2500 kr
- Kort spørgeskema udfyldt på forhånd
- Samtale om din mad og professionel sparring omkring hvordan du optimerer din ernæring med udgangspunkt i dine behov og din hverdag
- Gennemgang af dine spørgsmål til mad og ernæringsmæssig sparring
- Gennemgang af din bevægelse og motion, samt generelle livsstil
Det får du
Professionel sparring og support omkring dine madvaner
Guidelines til hvordan du implementere specifik ernæring for dig
Mulighed for implementering af en ny livsstil over et længere forløb med support og sparring undervejs
Food Coaching + madplan
I klinikken, 1 time
(Skriv på signe@rootsclinic.dk for booking)
1250 kr.
- Kort spørgeskema udfyldt på forhånd
- Samtale om din mad
- Gennemgang af dine spørgsmål til mad på baggrund af den livsstilsplan, som du er blevet anbefalet gennem Roots Clinic
Det får du
Professionel sparring og support omkring dine madvaner
Guidelines til hvordan du implementere specifik ernæring for dig
1 uges madplan med 3 måltider om dagen + mellemmåltider/snacks
Madplan som er skræddersyet til din hverdag og individuelle behov
Livsstilsforløb
(Skriv på signe@rootsclinic.dk for booking)
4250 kr
Forløbet er for dig, som:
- Ønsker en sundere livsstil
- Vil tabe dig og være sundere på en simpel måde
- Du har ingen deciderede sygdomme, men har behov for at tabe dig
- Har fået konstateret livsstilssygdomme eller metabolisk syndrom
Vi gennemgå:
- Kort spørgeskema udfyldt på forhånd
- Samtale om din mad og professionel sparring om hvordan du optimerer din ernæring – med udgangspunkt i dine behov og din hverdag
- Gennemgang af din bevægelse, motion og andre livsstilsområder
- På baggrund af din henvendelse udarbejdes en bæredygtig livsstilsplan
- Støtte og vejledning med mulighed for justering af din plan undervejs
Det får du
Opstart Konsultation 1,5 time i klinikken inklusiv antropometriske målinger (vægt, livvidde, måling af fedt- og muskelmasse)
3 opfølgninger á 1 time
1 uges madplan med opskrifter til morgenmad, frokost/aftensmad, dips, dressinger og spreads, samt sødt.
Madlavnings-undervisning
Online, private session, 2 time
1500 kr
- Madlavningsundervisning via Zoom i dit eget køkken med henblik for nemmere at kunne implementere nye vaner derhjemme
- Madlavningsundervisning i forbindelse med evt. allerede eksisterende forløb hos Roots Clinic
- Individuel madlavningsundervisning tilrettelagt efter dine individuelle behov og madlavningskompetencer – og præferencer
- Gennemgang af opskrifter
- Mad-tips og køkken-tricks
- Mulighed for sparring og individuelle spørgsmål
Det får du
Inden start tilsendes opskriftsamling med udgangspunkt i din situation og behov
Indkøbsliste
Nye madlavningskompetencer
Support til at kaste dig ud i nye opskrifter og fødevare
Tilkøb af madplan
Telefonisk, 10 minutter
750 kr. i forbindelse med forløb i klinikken
- Kort sprøgeskema udfyldt på forhånd
- Madplan med udgangspunkt i din Functional Medicine & Nutrition Rapport
Det får du
1 uges madplan med 3 måltider om dagen + forslag til snacks og desserter
Madplan som er skræddersyet til din hverdag og individuelle behov
Indledende samtale med health coach forud for opstartskonsultation ved Pia Norup
Online 30 minutter – vi sender zoom-link
- Spørgeskema skal være udfyldt og sendt via sikker mail på forhånd
- Samtale omkring din henvendelser
- Mulighed for at spore os ind på hvilke evt. test der skal bestilles forud for din konsultation
- Mulighed for andre opklarende spørgsmål ang. din opstarts konsultation ved Pia Norup
Klienterne siger…
“Signe var bare så god til at dosere lige tilpas med sin viden, så jeg blev inspireret og ikke overvældet undervejs:)
Jeg kan kun anbefale hendes vejledning og inspiration.”
Dorthe 69 år,
Food Coaching – Roots Clinic
Super forløb med Signe, som hjalp mig med at omlægge min kost med lettilgængelige og praktiske tips. Forløbet har haft stor indflydelse på mit velvære samt kropsvægt uden at ændre meget andet end at putte andre varer i køleskabet og fryseren.
Christian Birk, 45 år,
3 måneders livsstilsforløb online
It’s the best investment that I have done for myself. I learnt a lot about nutritions, food and mindful eating. It gave me a boost on my weight loss journey as well as my fitness training. I could reduce almost 15kg weight and gained a good amount of muscle. I became super active than three months ago. Thanks to Signe and her team in RootsClinic to help me with this transformation. In 3 months, I added 20 years more to my life.
Mohammed, 34 år
3 måneders sundhedsforløb i virksomhed
